Benvenuto!          

 

 

                  La nostra  associazione  è  volta  alla divulgazione  e 

                  alla  valorizzazione  dei  prodotti tipici della tradizio-

ne culinaria italiana, con   particolare  attenzione  alla riscoper-

ta   delle  antiche  tradizioni  che  fanno del "made in Italy" un  punto di  riferimento e  di  eccellenza per la sana e corretta ali-

mentazione .

L' insegnamento  quindi,  viene  visto  come  la  trasmissione di

un sapere antico,lontano, che ben si colloca e si adatta a quelle che sono le esigenze nutritive che ci permettono  di vivere  più

a lungo e meglio  gustando  a  pieno  uno  dei  maggior  piaceri della  vita, ovvero: la tavola!!  E' ormai  divenuto  realtà  il  fatto  che : giornali, radio, televisioni  mass-media  in  genere  hanno nei loro palinsesti  decine  di  rubriche dedicate  alla gastrono-

mia  e  alla  scienza dell' alimentazione; che  siano  essi; cinesi, russi,polacchi , americani poco importa il messaggio è univoco  la cucina è il legante che accomuna tutti; in fin dei conti  < Noi siamo il risultato di ciò che mangiamo >!

 

Gli scopi  comunque  della nostra  università son molteplci e ab-

bracciano  varie  dottrine: nella  sezione "calendario corsi" infatti troverete  corsi di: elettronica, teologia, informatica .....argomenti questi che, spesso proprio  grazie all' opera del  simposio pres-

so la nostra mensa ,ci vengono proposti dagli iscritti.

                                                        

                                                             Il Presidente

                                              Gabriele Steri